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扬嵊州茶叶优势促茶产业发展

来源:未知作者:admin 日期:2019/07/25 21:36 浏览:

  c.名优茶加工实现机械化、自动化、连续化,加工散户慢慢淘汰,加工向大户集中。

  d.茶叶交易市场功能弱化,茶商到优质产地源头采购茶叶逐渐增多,在市场茶叶供应充足的情况下,更加重视茶叶质量。

  e.竞争已不再是单独的个体之间的竞争,而是团队之间的竞争、品牌之间的竞争,还有资本介入的竞争。

  f.龙井茶原产地没有得到有效保护,大量的扁形茶当龙井茶卖,对龙井茶产区带来较大影响。

  g.嵊州茶企经营理念、经营模式转变较慢,满足于现状;品牌意识、质量意识欠强,导致产品附加值不高。

  生态环境好。嵊州“七山一水两分田”,四面环山,中为盆地,会稽山、四明山、天台山▽•●◆三大山系环绕。嵊州靠近东南沿海,属亚热带季风气候,境内又因地势起伏,又具有小气候的多样性。气候温和湿润,雨量充沛,土壤肥沃,森林覆盖率达到64.6%。茶园多分布在海拔300~800米的丘陵山区,茶园与林木相间种植,形成“头戴帽,腰系带,脚穿鞋”的种植方式,茶树长年处于云雾缭绕的生态环境之中,独特的△▪▲□△地理、气候、土壤和生态环境,极有利于茶树的生长和内含物质的积累。

  茶文化底蕴深。据史料记载,早在汉代就有种植、采制、饮用的习俗。晋代,制茶饼,常年煎饮已甚流▲★-●行。在南朝宋刘敬叔著的《异苑》一书中即有“剡茶”记载。到了唐朝约780年前后,剡县已是浙东著名的产茶大县。《茶经》作者陆羽曾“月色寒▼▲潮入剡溪”,为后世留下了“剡茶声,唐已著”的记载。高僧皎然在《饮茶歌诮崔石使君》中第一次提出茶道概念,开启并主导了“传花饮茗”。在宋、元、明、清各个朝代,“剡溪茶”历来都是朝廷贡品,清末,泉岗辉白被列为全国十大名茶。当代茶圣吴觉农于1936年在嵊州三界创办了浙江省茶叶改良场,开设茶▲=○▼叶专修班。1984年以浙江省三界茶厂主产的“天坛牌”特级珠茶获国际金奖。

  茶叶品质优。嵊州茶叶历来以香高味醇、经久耐泡著称。唐代名僧皎然曾作诗高度评价嵊州茶叶的优良品质:“越人遗我剡▪▲□◁溪茗,采得金牙爨金鼎,素瓷雪色飘沫香,何似诸仙琼蕊浆。”元、明、清时期,“剡溪茶”作为名茶,历来都是朝廷贡品。18世纪初★△◁◁▽▼期,嵊州珠茶以“贡熙”、“熙春”茶名出口到英、法等欧洲国家,茶价之高,不亚珠玉,被誉为“绿色珍珠”,清末,泉岗辉白被列为全国十大名茶。1984年,“天坛牌”特级珠茶在西班牙马德里获第二十三届世界优质食品金质奖,这是建国以来浙江省出口商品获得的第一枚国际奖章。“越乡龙井”50多次获国内外名茶评比金奖。

  产业基础厚。据统计,全市现有茶园面积18万亩,在江西、福建等地外拓茶叶基地50万亩;2018年茶叶总产量1.92万吨,产值8.7亿★◇▽▼•元,其中龙井茶产量约占全省龙井茶产量的1/3,嵊州是全国最大的◇…=▲龙井茶产地。全市有精制茶厂53家,茶叶自营进出口权企业9家,其中年销售收入亿元以上企业2家。拥有国家级农业龙头企业1家、省骨干农林业龙头企业5家。全市年加工出口珠茶近7万吨,占珠茶出口量的2/3,嵊州已成为全国最大的珠茶生产、加工、出口集散中心。

  营销网络全。目前,已在全国21个省(市)开设越乡龙井专卖店180多家,在大○▲-•■□润发、欧尚等大型连锁超市设立越乡龙井专柜400多家,在天猫、京东等电商平台设立越乡龙井网店50多家,实现线上线下融合营销。嵊州茶企与吴裕泰公司、中茶公司、八马茶业、上海•□▼◁▼浙江茶叶公司等知名企业建立了合作关系。嵊州珠茶出★-●=•▽口亚、非、欧等40多个国家和▪…□▷▷•地区,在摩洛哥、马里等地设立了办事处和境外公司。

  科技优势显。市、镇(乡)、村三级茶叶技术推广体系日益健全,率先在全省推行☆△◆▲■农技大师制度。聘请陈宗懋院士为嵊州市茶叶产业顾问,在华发茶业设立院士工作站,在黄泽明山茶场建立国内首个院士级科研基地。在嵊州三界建立了中茶所嵊州综合实验基地,为中茶所唯一的所外实验基地。近年来,通过我市茶机生产▪•★企业的不断攻关,相继研制并生产出了龙井茶采摘机械、加工机械、提香机械,嵊州在茶机研△▪▲□△发方面走在全省前列。嵊州的龙井茶炒制技术处于全省领先水平,有“龙井茶,嵊州炒”之美誉。

  1、注重产品质量安全。茶叶质量安全是茶叶进入市场的门槛,也是茶企应该守住的底线。要充分利用嵊州市生态环境优势,积极发展绿色食品茶、有机茶,满足人民对优质产品的追求。

  2、推行三种经营模式。一是小产区模式。如嵊州市爱明茶业有限公司以舜皇山及周边茶叶基地为依托,发挥茶叶产地和状元的制茶优势,把高档茶当作工艺品来做,做优做精,做出自己的特色和风格,在市场上独领风骚。嵊州岭头山、三王堂等地都可推行这种模◇=△▲式。二是线上线下结合模式。如嵊州市一杯香茶业专业合作社在嵊州茶叶城设有门市部,同时开展线上营销。三是茶旅融合模式。如越江茶业有限公司经营的方式,把茶与文化、旅游、游学、培训等相结合,这种模式需要用地政策给予支持,不然很难实施。

  3、大小活动相结合。大活动如国际绿茶大会,可以较快提升知名度。小活动如浙江在线,去年在北京王府茶楼搞的越乡龙井品鉴会,让消费者与嵊州茶叶直接接触,从而了解嵊州茶叶的品质特色。

  4、加强品◆◁•牌传播。好酒也怕巷子深,好酒也要多吆喝。要通过多形式、多渠道、多层次进•●行宣传,提升嵊州茶叶品牌知名度,尤其是要让消费者知道嵊州产好茶。

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